 Potrebno: 1 vekna hleba, 4 jaja, so, biber, 1/2 šolje mleka, 250gr šunkarice, 150gr kačkavalja
U tanjiru umutite jaja sa malo mleka. Posolize i pobiberite. Isecite hleb na kriške i umočite ih u jaja. Podmažite tepsiju i u nju poslažite kriške hleba. Na svaku krišku stavite šunkaricu i izrendan sir. Stavite tepsiju u rernu koju ste prethodno zagrejali na 200C i pecite 15-tak minuta.
Druga varijanta ovog recepta je: isecite hleb uzdužno na 2 polovine, gornju polovinu umočite u umućena jaja. Na donju polovinu poredjajte željene sastojke (šunka, kačkavljak, kolutići kobasice, slanina...). Poklopite gornjom polovinom i zapecite u rerni. |
|
|
 Potrebno: 1 kašika senfa, 2 dl kisele pavlake, 2-3 šnita slanine, 4-5 praziluka, 50gr parmezana
Isecite perje praziluku da bude dugačak oko 15cm pa ga obarite 20-tak minuta u ključaloj vodi. Zagrejte rernu na 220C. Obmotajte pripremljene štapiće praziluka šnitama slanine, pa stavite rolnice u vatrostalnu posudu i dodajte sos: pomešati 2dl pavlake, jednu kašiku senfa, so i biber. Pecite 20-tak minuta, pa izvadite i pospite rendanim parmezanom. Vratite u rernu i zapecite još 5 minuta. |
|
 Potrebno: 12 ispečenih palačinki 300gr stišnjene šunke 300gr kačkavalja, 1 kisela pavlaka 3 kašike sosa od paradajza origano, pavlaka za kuvanje
Ispecite palačinke, pa napravite smesu za punjenje: izrendajte stišnjenu šunku i 200gr kačkavalja, dodajte paradajz, pa sve lepo pomešajte. Dodajte kiselu pavlaku i origano i sve ponovo pomešajte. Palačinke punite sa po dve kašike fila, tako da im prilikom motanja krajeve savijete prema unutra da fil ne bi ispao pri pečenju. Složite ih u vatrostalnu činiju namazanu puterom. Prelijte sve pavlakom za kuvanje i pospite ostatkom izrendanog sira, pa i na to dodajte malo origana. Pecite u rerni na najvećoj temperaturi oko 15 minuta. Kada sir dobije zlatno žutu boju, palačinke su gotove. |
|
|
 Potrebno: 200gr kuvane šunke (iseckane na kockice), 6 jaja, 150ml mleka, kašika gustina, 2 kašike putera, veza peršuna i mladog luka, so, tucani biber
Iseckati šunku na kockice. Odvojiti žumanca od belanaca i dobro ih umutiti sa gustinom i mlekom. Dobro začiniti solju i biberom, čvrsto ulupati belanca i dodati masi od žumanaca. Rastopiti i zagrejati puter u velikom teflonskom tiganju. Zagrevati šunku u tiganju oko 2 minuta dok se ne otopi sva masnoća sa nje. Naliti masu za omlet, razliti je po tiganju i poklopiti. Peći omlet sa jedne strane oko 10 minuta na blagoj vatri dok se površina omleta ne stegne, a donja strane ne dobije zlatno žutu boju i sjedini se sa šunkom. Peršun i luk vlašac opratl i otresti vodu. Peršun sitno iseckati, a vlašac iskidati na pera. Omlet istresti na veći tanjir i servirati garniran začinima. |
|
 Potrebno: 200gr brokola, 200gr karfiola, 50gr putera, 250ml pavlake, 4 jajeta, 100gr narendanog sira "Grojer", 2 kašike brašna, masnoća za podmazivanje kalupa, muskat, kašika limunovog soka, so, biber
Brokole i karliol očistiti, oprati i pokidati cvetove. Blanširaiti 4 minuta u slanoj vodi. Ocediti, preliti hladnom vodom i pustiti da suvišna voda otkaplje. Karfiol ispirati sa limunovim sokom, posoliti i pobiberiti. Rastopiti puter. Polako dodavati blago propržiti brašno da ne potamni. Pospapeno dodavati pavlaku pa glatko zamutiti. Odvojiti žumanca i dodati ih u sos zajedno sa sirom i pireom od karfiola. Začiniti muskatom, solju i biberom. Zagrejati rernu na 180 spapeni. Čvrsto ulupati belanca i dodati u masu za sufle. Napuniti podmazane kalupe do pola. Nadevati brokolama, pa zaliti preostalom masom. Sufle zapeći u rerni oko 35 minuta dok ne dobije krem žutu boju. |
|
|
|
|
|
<< Početak < Prethodna 1 2 3 4 5 6 7 Sledeća > Kraj >>
|
|
Strana 1 od 7 |
Potrebno: 100gr kajsija, 100gr jabuka
Oprane i očišćene polovine jabuke kratko kuvati u poklopljenoj posudi u što manje vode. Dodati oprane i očišćene polovine kajsija, i kuvati dok voće...
Potrebno: 700gr jogurta, 150gr mlevenog pti-ber keksa, 100gr putera, 25gr želatina, 300gr malina, 2 kivija, 200gr ananasa iz konzerve, 300gr kajsija iz kompota, 1 pomorandža,...
