Potrebno: 600gr bifteka (najmanje 2 cm debeli komadi od po 150 grama), 4 kriške hleba ili zemičke, 150gr paštete guščije džigerice, 150gr butera, 4 šnita ementalera, 4  paradajza, 8 crnih maslina, peršun, mleko, so, biber

Kriške hleba prelijemo s malo mleka i s obe stra­ne ispržimo u vrelom buteru da porumene. Pre­krijemo krpom i stavimo u vrelu ali otvorenu pećnicu. Na preostalom buteru naglo zapečemo biftek do pola, tako da sredina ostane krvava  i tek na kraju solimo i biberimo. Paradajz operemo, isečemo na tanko, prepolovi­mo masline i povadimo koštice. Na svaku krišku hleba stavimo po dva koluta paradajza odozgo po jednu maslinu, prekrijemo tankim šnitom sira i na to položimo pečeni biftek. Premažemo pašte­tom od guščije džigerice, ukrašavamo kolutom paradajza i peršunom, u vreloj pećnici ugrejemo, i odmah služimo.

Komentari (1)

RSS link na komentare

...

molim Vas da mi ukoliko je moguce posaljete putem e-maila recept za hladan svinjski kare.tj. svinjski file kao hladno predjelo posto ne mogu nigde da ga nadjem a treba mi do 20.marta za maturski rad

kaca , March 03, 2009

• 
• +0
• 
• 

Napišite komentar

Ime

Email

Internet sajt

Naslov

Komentar

smanji | povećaj

Pretplati se na obaveštenje (samo za registrovane korisnike)

Dodaj komentar